خبز المجردج
عن الوصفة
خبز المجردج جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 كيلو دقيق
- كوب زيت
- معلقة كبيرة سكر
- 0.25 معلقة صغيرة ملح
- لبن للعجن حسب تماسك العجين
- قشطة
- ا معلقة كبيرة زبادى
طريقة التحضير
-
1
نضع الدقيق فى إناء ونضع عليه الزيت والسك و الملح ونفركهم مع بعض
-
2
نضع اللبن شوى شوى لبن عادى أو رايب ومعه القشطة ومعلقة كبيرة زبادى فى حالة استخدام اللبن العادى نحطها
-
3
نعجن المقادير جيدا حتى لايلتصق العجين ياليد والاناء ونغطى العجين ونتركه نصف ساعة يرتاح
-
4
بعد نصف ساعة نقطع العجين إلى كور متساوية في الحجم ونغطيه مرة أخرى ونتركه نصف ساعة أخرى يرتاح
-
5
وعلي سطح مناسب نرش شوية دقيق
-
6
وناخذ واحدة واحدة ونفردها بالنشابة الخشبيه المخصصة لفرد العجين
-
7
نسخة طاسة تيفال سميكة ونضع العجينة فى الطاسة شوى ثم نقلبها على الوجه الاخر
-
8
نرص الخبز فوق بعضها وهو ساخن ونغطيه بقماشة
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
